麻将里的中国文化,你搓明白了吗?

2017年01月31日00:00

来源:网络综合

今天是大年初四,很多朋友过年都在陪家人搓麻将,过年打麻将已经成了一种社会风俗。麻将,作为中国的“国粹”之一,其牌是千百年来由多种棋牌活动融合、演变而成,在清代道光至清末时期,形成了一套144张牌和每把13张的定型打法。从其牌面的组合设计来说,一副麻将牌中的任何一张牌都有着它特殊的意义和作用,具有鲜明的中华传统文化的特点和意境。

麻将的起源

正如许多历史书上又红又正的名人,有着一些可能听上去无比违和的故事,在第一个传说里,麻将和郑和就有着不能不说的恩怨情仇。

这种说法认为郑和下西洋时,发明了现代麻将的雏形。在一望无际的大海上漂流,将士们生活还是比较无聊的,为了给大家提供一点娱乐活动,郑和便利用船上的毛竹做成竹排,在上面刻上文字图案。

游戏形式总要和生活环境有所关联,在天天刮大风的海上,东西南北风自然作为灵感的来源出现了,红中代表的是中国大地,发代表发财,白板代表茫茫大海。

至于基本牌条饼万,据传是由于海上的主要食物为大饼和咸鱼,就有了条和饼的设定,至于万,就是用来代表钱财的。

不过这也是民间口口相传的一种说法,没有史料作为依据。有史为证的是,麻将的成型和发展倒是真受些航海的因素。

日本的一位麻将收藏爱好者,也是世界上第一个麻将博物馆(位于日本千叶)的创办者野口一郎有一年来到浙江宁波搜集有关麻将的历史资料,他认为麻将起源于此。在资料中,他发现清朝有一个叫陈鱼门的人,对当时流行的纸牌进行整合和改造,变成麻将这种样式。

△宁波天一阁博物馆内“三缺一”铜像,中间者为陈鱼门

有学者分析,宁波一代靠海,纸牌分量轻,易被风刮走,海水扑起来的话,要打湿,所以要换成高档一些的竹排。

在书写上,宁波人写的是“麻雀”,念的是“麻将”,实际上应该是麻雀的意思。这个很有意思,比如说,你就在等着别人打一张你需要的牌然后就可以和了,这个节点叫“听”(一些地方念第四声),为什么呢?因为麻雀是飞不远的,听到麻雀叫,麻雀也就是在陆地附近飞飞,说明你要到达目的港口了,或者回到出发港了,胜利在望。又比如你自己牌里有了一对,别人又打了一个相同的,你就可以“碰”,这个碰就是船靠岸了。

浙江宁波麻将博物馆中收藏的石制一索鹦鹉牌。

至于宁波究竟是麻将的唯一发源地还是发源地之一?这个跟曹操墓的问题一样,乃兵家必争之地。宁波人来完,福建人来,杜亚泉先生的《博史》是这样说的:“马将牌先流行于闽粤濒海各地及海舶间”,于是,我们大体上认为,麻将从清朝同治到光绪年间由东南沿海地区开始传遍全国。总之跟海相关。

2. 麻将和水浒的渊源

除了郑和,还有一个和麻将扯上关系的人叫做“万秉迢”,听听这个名字,你就能觉察出些许端倪——万、饼、条。在民间传说里,麻将就是由这个人发明的。这位万先生是明朝人,作为水浒传的脑残粉,他非常崇拜故事里的108位英雄好汉,专门设计了一套牌,在日常娱乐中表达对偶像的敬意。并用自己名字的三个字设定了麻将的身份。

水浒好汉来自四面八方,便有东西南北风,白板是指白丁,发是指发财之间,而中就是中产阶级了。清代的学者戴名世在《忧庵集》中就提到了万秉迢依照水浒创立麻将一说。

这种说法听起来有点玄,颇有点后人依据巧合硬套上去的借题发挥意味。空穴来风必有因,麻将的前身确实是一种画有水浒人物的纸牌,事实上,画水浒是许多纸牌制造人士常做的事情。

△水浒麻将牌

明朝万历年间,一种对这种纸牌的前身进行改造的水浒纸牌——马吊开始流行。有多流行呢?根据明朝学者顾炎武的记载,“至天启中,始行马吊之戏。而今之朝士,若江南山东,几于无人不为此。”——和今日的麻将差不多。

马吊分的门类比较多,比今天麻将的“万、饼、条”要多一些,打法也略有不同,是“以大压小”轮流相斗,三人合力攻庄,后来演变成门类跟麻将一致的默和牌,相连的3张牌称为1副,凑齐3副再另加1对牌者就是获胜者了——大家都埋头只管自己手上的牌,最后就默默地和了。

你也觉得这很没劲?先人也是。后来为了增加刺激,除了3张相连的牌叫做1副,3张相同的牌也可以叫做1副。这就是说,上手打出的牌,下手如果需要还可以吃或者碰。这就是碰和牌。到这里已经和麻将非常像了。

于是从规则上,麻将集大成了众多纸牌先烈的优良传统,准备了最好的自己来到你面前。

3. 江苏太仓“护粮牌”一说

另有人说麻将本是江苏太仓“护粮牌”。有关资料记载,在江苏太仓县曾有皇家的大粮仓,常年囤积稻谷,以供“南粮北调”。粮多自然雀患频生,每年因雀患而损失了不少粮食。管理粮仓的官吏为了奖励捕雀护粮者,便以竹制的筹牌记捕雀数目,凭此发放酬金,这就是太仓的“护粮牌”。这种筹牌上刻着各种符号和数字,既可观赏,又可游戏。

宁波麻将博物馆收藏的日本木质渔樵耕读牌

这种护粮牌,其玩法、符号和称谓术语无不与捕雀有关。例如,“筒”即是枪筒;“索”即“束”,是用细束绳串起来的雀鸟,“万”即是赏钱的单位,几万就是赏钱的数目。此外“东南西北”为风向,故称“风”,火药枪射鸟应考虑风向。“中、白、发”:“中”即射中之意,故为红色;“白”即白板,放空炮;“发”即发放赏金,领赏发财。

麻将玩法的术语也与捕雀护粮有关。如“碰”即“彭”的枪声。那么为何又叫“麻将”呢?在太仓地方方言叫“麻雀”为“麻将”,打麻雀自然也就叫成打麻将了。

麻将里的中国文化

事实上,麻将并不是由某个人发明的,它注入了诸多传统文化的精华元素,有着深奥的理学思想和文化内涵,从某种程度上讲,麻将算是中国古代文明的集大成者,包含了古代的天文历法以及儒家、道家、兵家、阴阳家等各家的哲学思想。

1. 108张主牌反映了古人朴素的宇宙观

最初麻将牌的图案选取的是《水浒传》中的108个好汉。这与上面说的万秉迢相关,相传,他非常推崇施耐庵笔下的梁山好汉,就以108这个数字作为麻将牌的基数,并隐喻108条好汉。

比如,牌中九条喻为“九条龙”史进,二条喻为“双鞭”呼延灼。而麻将之所以分为万、饼、条3类,是取其本人姓名“万秉迢”的谐音。每类从一到九各有4 张牌,刚好108张。

至于后来增加的风牌(东、南、西、北)和箭牌(中、发、白),则是缘于这样一个说法——108条好汉是从四面八方汇聚到梁山的,所以加上东、西、南、北、中五方,并各添4张牌计20张。

这些好汉有富贵贫穷各阶层,所以再加上“发”、“白”隐喻富有和贫穷,加上8张牌,整副牌共136 张。随后,又加上各种花牌,整副牌就达到了144张。

事实上,一副正宗的麻将牌是由六类42种图案组成的,其中有序数牌(含万子牌、饼子牌和条子牌)108张、风牌(即东、南、西、北)16张,箭牌 (中、发、白)12张,花牌(春、夏、秋、冬、梅、兰、竹、菊)8张。

这种组合设计不是随意捏造的,而是来源于中国古代三十六天罡、七十二地煞的思想,反映了中国古人朴素的宇宙观。

2. 东西南北中发白 体现了“三才观”和“天圆观”

众所周知,中国古代的哲学思想主要以五行说为代表,认为世界是由金、木、水、火、土等最基本的物质组成,和方位相配分别为:东方甲乙木、西方庚辛金、南方丙丁火、北方壬癸水、中方戊己土。

而中国古人又认为宇宙形态是天圆地方,所以,“白皮”代表地,“发”代表天,“发”是在人的最顶部,所以用发代表天。“中”既代表五行中的中方土,也代表天、地、人“三才”中的人。

正是“中”的确定,使东、西、南、北、中和天(发)、地(白皮)共同构成了一个真正的天圆,这个天圆不是地球的圆,而是宇宙的圆。

3. 数字里暗含玄机

麻将牌中的万、饼、条3种花色,则分别反映了物质的存在形式,数字则代表了物质存在的数量。

在中国古代思想中,3为基数,9为极数,所以万、饼、条分别有9张。

除了5和3、9外,12在古代文化中也有重要的地位,在我们的生活中除了五行、五味、五脏、五色等和5有关的物质外,还有很多和12有关的,如12生肖、12时辰、12个月…这种思想在麻将中也得到了充分的体现,144是12的平方,108也是12的倍数。

另外,在麻将规则中,规定每人抓13张牌,而13乘以4等于52,这正暗合了一年有52个星期的规率。

4. 牌面图案设计寓意匪浅

从麻将牌的牌面图案设计来考量,不难发现,其实麻将牌中的每一张牌的图案都是有某种寓意,暗含了某一种中国传统文化的诉求。

以“花牌”为例,人们通常采用梅、兰、竹、菊为图案。梅、兰、竹、菊占尽春、夏、秋、冬,被人称为“四君子”。“梅”表示高洁傲岸,“兰”代表幽雅空灵,“竹”象征虚心有节, “菊”则暗示冷艳清贞,表现了人们对时间秩序和生命意义的感悟,也是对某种审美人格境界的向往,成为中国人感物喻志的象征。

而“中、发、白”3张牌就寓意着“中正”“发达”“纯洁”之意。事实上,与其说这些图案是源于设计者的聪明智慧,不如说这就是中国人特有的美学思想的自然流露和表达。

5. 融入了儒家、道家、兵家各家的哲学思想

麻将源流图

儒学讲求公允平等,麻将本身于此也体现得较为充分。更为独到的是,在114张组成的一副牌中,每张牌身价平等、作用相同,相互间没有大小、主从、尊卑、好坏之分。

儒学倡导的是“中庸之道”,教育人们在“忠恕”的原则下,加强人性修养,所谓“己所不欲,勿施于人”,对此,从入局者的水平、心态和气势中都能反映出来。亦即牌品见人品。尽管牌桌上风云变幻,暗藏玄机,有的人却沉着冷静,处惊不变,胜不骄,败不馁;有的人急功近利,输赢未见分晓,自己先乱了阵脚……

浙江宁波天一阁收藏的西洋老照片。

西方人同样热衷打麻将。据历史考证,麻将应该起源于明代,古称“叶子戏”,并于 1895 年传入西方,是中国乃至世界最流行的游戏之一。

浙江宁波天一阁内的“三缺一”铜像,其中三人分别为中国人、日本人和西方人,象征了麻将在世界广泛传播。

麻将作为一种实战性很强的娱乐工具,要求游戏者还要有兵家的思想。在游戏中,如调张,疑牌不打,隔巡如生张等,都融入了兵家思想,至于在游戏中的猜牌估张等现象,无不体现了游戏者的斗智斗勇。通晓麻将的都知道,麻将的舍牌要根据牌面和牌桌上的变化来制定对策及战略战术,做到看上家、防下家、盯对家。

有人说“麻场如战场”一点也没错。“四四方方一座城,东南西北四个人”,两两相对,却是各自为战,在打麻将的过程中,人们之间互相防范,但在某一方做极大的牌时,另三家又可暂时联合起来共同阻止其得逞。这些特点和古代联众抗衡等兵家思想不谋而合。

麻将是符合许多国人文化品味、生活习性的一种具有广泛参与度的游戏。下棋的时候,讲究走一步看三步,前瞻性的布局谋篇,是最后胜利的法宝。但是麻将的博弈,不是靠算计,而是根据不同情况灵活采取相应对策,亦即审时度势、善于做人,是一种智者的博弈。

麻将与文化名人

梁启超:梁启超是麻将的超级爱好者,并有一言:“只有读书可以忘记打牌,只有打牌可以忘记读书。”

徐志摩:徐对鸦片与麻将还有一番妙论:“男女之间的情和爱是有区别的,男女之间最规矩最清白的是烟榻,最暧昧最嘈杂的是打牌。”

张恨水:张恨水也与麻将有不解之缘,一次,他在麻将桌旁上了瘾,报馆来人催稿,他左手麻将,右手写稿,麻将、交稿两不误。

辜鸿铭:辜鸿铭牌技很差,因而获得了“光绪(光输)皇帝”的雅号。

胡适:胡适虽然也喜欢打麻将,但水平并不高,经常输牌。

麻将与人品

1 、出牌很快,不假思索的人——性情耿直,喜欢直来直去。

2 、每出一张牌,犹豫不决的人——办事老练,任何事要求尽善尽美。

3 、一会儿不胡牌,就发脾气的人——性格急躁,做事喜欢怨天尤人。

4 、十有八九要“放炮”也要出牌的人——生活之中敢闯敢干,只重结果不管过程。

5 、出错牌总要找个理由的人——面子思想严重,对人对事刚愎自用。

6、老爱背牌经的人——做任何事拖泥带水,婆婆妈妈。

7 、一局麻将结束一言不发的人——城府较深,待人对事总给人以“只缘身在此山中,云深不知处”的感觉。

8、麻将局中,有钱老是欠账的人——金钱利益意识较强,与此人最好不要成为生意场上的伙伴。

9 、麻将娱乐结束,输赢从不过问的人—对朋友很重感情,事业上重大体,在他的潜意识里不会为了生活中的小节而得罪朋友。

10 、总怨别人出错牌的人——生活中总是“斤斤计较,小题大作 ,吹毛求疵”。

11 、杠上花总爱大叫的人——对朋友热情似火,性格外向,爱憎分明,嫉恶如仇,他的表情就是情感变化的晴雨表。

12 、手气不顺爱甩牌的人——身遇逆境老是怨天尤人,怀才不遇。

13 、不按顺序齐牌的人——生活中很阳光,记忆力惊人,做事不拘一格。

14 、整整齐齐按顺序齐牌的人——做事严谨,循规蹈矩,古板,不灵活。

15 、先摸后出牌的人——害怕失败,对过程结果都很看重。

16 、先出牌后摸的人——不管对错绝不后悔,相信命运的安排,信念坚定。

17 、老是算不清帐的人——做事马虎草率。

18 、关键时候不知道咋出牌的人——做事优柔寡断,无主见。

19 、別人还没有出牌就提前摸牌的人——爱偷奸耍滑,为人不诚实,少接触为妙。

每个人心里,都有一方魂牵梦萦的乡土

乡愁 · 乡音 · 乡情

欢迎关注:乡土人文地理

编辑:孙振恒