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【柯青游记】南宁中山路夜市—“火炉”烤出来的吃货天堂

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发表于 2017-6-17 09:40:47 【眼遇】客户端 | 显示全部楼层
IMG_0435.JPG         南宁中山路夜市—名闻遐迩,是品尝地方小吃的绝佳选择,被誉为吃货的天堂。                           在南宁,细嚼网络流行的时髦“word”,能够品出了一个餐饮品牌;嗅出一股菜品的芳香;咽下一丝丝清凉。                                   我仔细搜罗了四个词依次是:hi、靠、吃货和围观。                                        中国文字的象形和象义居多,在诠释这四个字之前,我先唠叨一件事!                                            傍晚,躁热袭人,南宁的天如猴儿的脸,说变就变,特别是雨后,凉爽挤不过潮湿,让人身上滲着汗水,心扑通扑通地跳,夜市在晚上八点后开始,一直持续到凌晨。       IMG_0443.JPG           我们从北海南路拦下个“TAxi”坐好后 “去中山路夜市夜市?” 。                            “哦,不知道”司机答。              我诧异地看着他,他一脸的憨厚,没有拒载的嫌疑。                                     我又加重语气问“中山路夜市啊”。                                          “嗯嗯,我才开了三天,真的不知道”    遇到鬼了?!我们悻悻地下了车,这远近闻名的夜市,干这个行当竞不知道?!真郁闷!片刻,又拦下一的士。       “去中山路夜市”司机按表便疾驶。                                               “刚才那个车司机不知道中山路美食街”                                          司机瞥了我一眼,冒了句“这个傻逼,南宁人都知道噻”我“噗呲”地笑了,这一笑抚平了前面的郁闷! IMG_0444.JPG          南宁中山路夜市就位置和布局而言,很有特点,鸟瞰,宛如市中心的一个熊熊燃烧的大火盆,熙熙攘攘的人围着它,把半个南宁城都“烧烤”的热烘烘的…。                         面对着这炙热的场景,我先从中国文字的形意说叨说叨。                                第一个词“Hi”。美食街由两条路组成,一条主街叫中山路,平行的那条副街叫共和路,中间由一条小路相连,形成了一个“H”,主街的人流,稍微隔断了街头儿驻足的人形成了一个”I”字,二个字母拼在一起,就是中文的“嗨”起来了!                主街,外地吃货云集,副街本地老友稀松,菜品价格相对便宜。               IMG_0444.JPG        第二个词“吃货”。说起吃货,不得不和美女挂钩,那整个夜市,招摇过市的美女占吃货们的比例七成,夜市成了美女的世界和男士秀色和艳遇的绝佳选择。                                   第三个词叫“靠”。“靠”和“烤”是谐音字,这个夜市以“烤”海鲜为主。从街头到街尾,摊位密密麻麻,如同一个大火炉,在灯火和烤炉的双重作用下,热度炙热,热情不减,火辣辣地,“靠”得人声鼎沸,人流如潮。                           第四个词“围观”。世人喜好围观,夜市烘托出了人气,当然,引来围观,一拨拨,一群群,前呼后拥,不问价格,不求质量,加上以讹传讹,“火了”广西,凡是到了南宁,全国的吃货无不前往品尝,这又让夜市添了“火”让市中心变成了一盆燃烧的火焰,真热!                                        我想,这四个词“鼎”起一个长久不衰的夜市,一个吃货打造的品牌—南宁中山路美食街! IMG_0544.JPG       南宁豫商商会张副会长和郑副会长,特地陪我们去夜市品尝地方小吃,选了七种特色小吃,下面一一介绍给各位吃货啊。 。 IMG_0436.JPG 喇螺 40元(份)那个白碗是酱油和芥末。 IMG_0437.JPG 红螺55元(份)味道与我们郑州的做法步骤一样,味道也一样。 IMG_0438.JPG 秋刀鱼 15元(条)烤出来的,一点罐头食品的味道。 IMG_0439.JPG 南铁排骨10元(串)味甜,嫩嫩的,有嚼头。 IMG_0440.JPG 阿光油条4元(条)没有郑州的油条香,但皮薄焦脆,在广西南宁已经很好了。 IMG_0441.JPG 香螺65元(份)还是开水烫一下浇汁味道鲜美。 IMG_0442.JPG 扇贝6元(个)加上粉丝,没有特别。特别要说说越南屈蛋6元(个)拨开碗里的薄荷叶和菜丝,哇,漏出半个蛋黄半个小鸡骨架,最吓人的是竟然还有一个小鸡爪!再拌上柠檬汁,实在是难以下口啊!这七种食物,吃货一定要品尝,它是夜市的“代表作”!
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 楼主| 发表于 2017-6-17 11:30:44 【眼遇】客户端 | 显示全部楼层
谢谢打赏,下一篇将为大家介绍豫菜大师为我烹饪的几道绝版豫菜,敬请关注。
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 楼主| 发表于 2017-6-17 11:35:03 【眼遇】客户端 | 显示全部楼层
南宁豫商商会是河南在广西打拼的河南人的民间组织,这次广西行,得到了赵会长等商会会长们大力支持和款待,在此深表感谢!
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欣赏朋友佳作啊,真棒!
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 楼主| 发表于 6 天前 【眼遇】客户端 | 显示全部楼层
谢谢叶大师和茶博士大师的打赏。
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发表于 5 天前 | 显示全部楼层
欣赏朋友佳作啊
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发表于 5 天前 | 显示全部楼层
中国真是食文化啊!会做、会品尝、并且做得色香味俱全啊!
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